Eilen kokeilin poikien kanssa uutta pastakonettamme. Oikeastaan se on jonkun vanha. Mies osti sen eBay:sta kuudella eurolla. Joku heppu Saksasta sen kiltisti lähetti meille. Malli on italialainen Atlas 150. Oikea, aito macchina per pasta. Pastan tekeminen oli todella helppoa ja hauskaa! Pojat tappelivat kammenkääntämisvuorosta, ja tunkivat innolla uutta taikinaa koneen kitaan. Lopputuloksena meillä oli tagliatelleja vaikka naapureille - syötiin tosin itse kun oli omatekemää;-)

Kun pasta on tehty ja se odottaa keittämistä olisi kätevää ripustaa se johonkin ettei se ala tarttua. Löysin tuollaisenkin vehkeen;
atlasrack.jpg
Tuossa voisi myös kuivata pastaa. Kunnolla kuivuminen kestää kuulemma pari päivää (riippuen tietysti miten kostea ilma on jne.).
Meidän kone on tuollainen:
Atlas.JPG